Ваш город:
Екатеринбург
Екатеринбург
-13...-8° C
Кулинарный курс
Добавлена: 03.06.2016
Стоимость:
15 500 рублей в месяц
Скидка:
При оплате курса полностью (62 000 рублей) - скидка 15%.
Продолжительность:
26 июля - 22 ноября .18:30 - 21:30( каждый вторник и одно воскресение )
График занятий:
Трудоустройство:
нет
Район:
Кировский
Место обучения:
Бажова, 75а, оф. 216
Документ об окончании:
Описание
Уникальный практический кулинарный курс в Екатеринбурге по совершенствованию собственных знаний и умений на кухне вместе с лучшими шеф-поварами и преподавателями Екатеринбурга. Данный кулинарный курс направлен на развитие данных навыков и применение их в обычной жизни на домашней кухне.
Весь кулинарный курс мы проведем в практике, где методом проб и ошибок мы научим Вас готовить правильно. В результате Вы получите знания, которые пригодятся на Вашей кухне и помогут готовить уверенно.
Программа курса:
- Базовая теория приготовления блюд (виды тепловой обработки, нарезки, кухонный инвентарь, группы продуктов)
- Бульоны и супы
- Соусы
- Салатные заправки, ароматные масла, выпарки
- Выбор мяса и работа с ним на кухне (говядина, баранина, свинина)
- Работа с птицей (курица, утка, индейка)
- Мясные блюда (паштеты, террины, колбасы)
- Разделка и приготовление рыбы
- Работа с морепродуктами
- Паста – от муки до готового блюда, лазанья, ньокки
- Овощи и овощные блюда
- Выпечка, кондитерские изделия
- Основные блюда для завтраков
- Декорирование и подача блюд
-
Отзывы
-
X
Чтобы добавлять информацию в раздел "Курсы", нужно зарегистрироваться, как компания. Для этого зарегистрируйтесь на сайте, выбрав роль "Компания".
Войти, если уже зарегистрированы.